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Bolo de farinha de soja
 
 

INGREDIENTES:
- 2 copos de açúcar,
- 2 copos de farinha de trigo,
- 1 ½ copos de farinha de soja integral Alcobaça,
- 1 copo raso de margarina ou óleo,
- 2 ovos,
- raspas de limão.

     
MODO DE PREPARO:
Bata a margarina ou óleo, o açúcar e as gemas. Misture o leite e as farinhas com o fermento. Misture os demais ingredientes e por último, as claras em neve. Asse em forno quente.
 
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